Náhradky cukru neovplyvňujú hladinu cukru v krvi. V skutočnosti sa väčšina umelých sladidiel považuje za „bezplatné potraviny“. Bezplatné potraviny obsahujú menej ako 20 kalórií a 5 gramov alebo menej uhľohydrátov a nepočítajú sa ako kalórie ani sacharidy na burze s cukrovkou.
Ktoré umelé sladidlá zvyšujú hladinu cukru v krvi?
17, 2014, vydanie časopisu Nature ukazuje, že tri bežné sladidlá – sacharín (nájdený v Sweet'N Low), sukralóza (nájdený v Splenda) a aspartám (nachádzajúci sa v NutraSweet a Equal) – môže zvýšiť hladinu glukózy, pravdepodobne zmenou zloženia črevných baktérií.
Ktorá náhrada cukru nezvyšuje hladinu cukru v krvi?
Sladidlá zo stévie neobsahujú kalórie a sú dobrou voľbou pre ľudí, ktorí sa snažia schudnúť. Vo všeobecnosti nezvyšujú hladinu cukru v krvi, takže sú dobrou alternatívou cukru pre ľudí s cukrovkou.
Je umelé sladidlo zlé pre diabetikov?
Sú bezpečné pre ľudí s cukrovkou a možno ich použiť na zníženie príjmu kalórií aj sacharidov. Náhradky cukru môžu tiež pomôcť obmedziť túžbu, ktorú máte na niečo sladké. Umelé sladidlá nájdete v diétnych nápojoch, pečive, mrazených dezertoch, cukríkoch, light jogurtoch a žuvačkách.
Ovplyvňujú umelé sladidlá inzulín?
Požitie týchto umelých sladidiel (AS) má za následokuvoľňovanie inzulínu z pankreasu, ktorý sa mylne považuje za glukózu (kvôli ich sladkej chuti). To zvyšuje hladiny inzulínu v krvi v konečnom dôsledku, čo vedie k zníženiu aktivity receptora v dôsledku inzulínovej rezistencie.
