Polysacharidy sú dôležitou triedou biologických polymérov. Ich funkcia v živých organizmoch zvyčajne súvisí so štruktúrou alebo skladovaním. Škrob (polymér glukózy) sa používa ako zásobný polysacharid v rastlinách, nachádza sa vo forme amylózy aj rozvetveného amylopektínu.
Je polysacharid polymér?
Polysacharidy sú polyméry pozostávajúce z reťazcov monosacharidových alebo disacharidových jednotiek spojených glykozidickými väzbami s rôznym počtom C (napr. šesť pre hexózu, ako je glukóza).
Je polysacharid monomér alebo polymér?
Polysacharidy alebo glykány sú polyméry zložené zo stoviek monosacharidových monomérov spojených glykozidickými väzbami. Polyméry na uchovávanie energie škrob a glykogén sú príklady polysacharidov a všetky sa skladajú z rozvetvených reťazcov molekúl glukózy.
Je disacharid polymér?
Disacharid je sacharidový polymér zložený z dvoch cukrových monomérov (monosacharidov), ktoré sú spojené glykozidickou väzbou vytvorenou kondenzačnou reakciou. Disacharidy sú najjednoduchšie formy polysacharidov.
Aké polyméry sa nazývajú polysacharidy?
Ako už názov napovedá, polysacharidy sú veľké molekuly s vysokou molekulovou hmotnosťou konštruované spojením monosacharidových jednotiek dohromady glykozidickými väzbami. Niekedy sa nazývajú glykány. Thenajdôležitejšie zlúčeniny v tejto triede, celulóza, škrob a glykogén sú všetky polyméry glukózy.