Sme tiež presvedčení, že Silvaner bolo pozoruhodné víno, ktoré bolo potešením piť a dôkazom toho, že Silvaner vie veľmi dobre starnúť a produkovať vynikajúce víno. V skutočnosti sa nezdalo veľmi staré, sofistikovanejšie a uhladenejšie, ak pochopíte ten rozdiel, a stále veľmi živé.
Starne Silvaner dobre?
Vína, ktoré vyrába, majú vysokú kyslosť a nie sú nijak zvlášť poznačené chuťou ani dlhovekosťou, no na správnom mieste, ako sú konkrétne lokality vo Frankene a Rheinhessene, dokážu produkovať mimoriadne pikantné, vzrušujúco uhladené, niekedy zemité vína, ktoré môže starnúť dobre.
Ako dlho môžete nechať Rizling dozrieť?
Pokiaľ ide o životnosť rizlingu v pivnici, Jeffrey hovorí, že je potrebné zvážiť niekoľko faktorov. Úplne zrelý rizling s vo veku približne 10 až 15 rokov môže vykazovať zreteľné znaky medu a toastu.
Starne sauvignon blanc dobre?
Chardonnay: 2-3 roky. Lepšie vydržia 5-7 rokov. Rizling: Vo všeobecnosti 3-5 rokov, aj keď tie najlepšie môžu mať dlhšiu životnosť. Sauvignon Blanc: Vypite najneskôr do 18 mesiacov až 2 rokov.
Ako chutí Silvaner?
Podhodnotené biele víno, ktoré sa vyskytuje predovšetkým v Nemecku. Vína Silvaner prinášajú búrlivé ovocie podobné broskyni v kontraste s jemnými bylinnými príchuťami. Fanúšikovia Rulandského šedého sa potešia.
