Syrová nátierka je mäkký roztierateľný syr alebo výrobok z taveného syra. Niekedy sa používajú rôzne ďalšie prísady, ako sú viaceré syry, ovocie, zelenina a mäso, a existuje mnoho druhov syrových nátierok.
Je mäkký syr rovnaký ako syrová nátierka?
Smotanový syr a smotanová nátierka sú rovnaké. … Sú jemné a krémové. Nátierka zo smotanového syra môže mať tiež mierne kyslú chuť. Krémovo-syrové nátierky sa používajú na bagely, krekry, chlieb, pečené jedlá, polevy.
Aký druh syra je roztierateľný?
Roztierateľné syry môžu mať jemnú až jemnú chuť a môžu byť vyrobené z pasterizovaného alebo nepasterizovaného mlieka. Bežné odrody zahŕňajú Boursin, Brie, Cream Cheese a Cheddar.
Čo sa považuje za mäkké syry?
Nasledujúce mäkké komerčné syry sa vo všeobecnosti vždy vyrábajú s pasterizovaným mliekom a považujú sa za bezpečné: smotanový syr . tvaroh . spracovaná mozzarella.
Tieto bežné mäkké syry sú niekedy surové, preto hľadajte označenie „pasterizované“na:
- kozí syr.
- niva.
- feta syr.
- camembert.
- brie.
- syr ricotta.
Môžete použiť tvarohovú nátierku na tvarohový koláč?
Smotanovo-syrová nátierka, ktorá obsahuje asi 30 % tuku (alebo o niečo menej), je vhodné použiť. Syr by mal mať hustú konzistenciu. Nízkatučný syr je tenší a ak ho použijete, cheesecake nebude taký sýty ani hutný. Prísady sa miešajú v mixéri pri nízkej-strednej rýchlosti.
