"Nevarené tortilly môžete zmraziť. Poskladajte a pevne zabaľte do plastovej fólie. Pred varením nechajte pol hodiny rozmraziť." (Ale v jednom hladnom momente som sa dozvedel, že sa dobre varia z mrazeného mrazu.)
Môžete zmraziť balíček múčnych tortíl?
Môžete zmraziť tortilly z múky? Áno. Múčne tortilly sa v skutočnosti ľahko zmrazujú a chutia rovnako dobre ako v deň, keď by ste si ich priniesli domov. Ak plánujete použiť celý balík naraz, zmrazte ho priamo v balení, v ktorom prišli.
Ako rozmrazujete tortilly z mrazenej múky?
Všetko, čo musíte urobiť, je vybrať tortilly z mrazničky a nechať ich bokom rozmraziť. Nemalo by to trvať dlhšie ako jednu hodinu, ale bude to závisieť od toho, aké hrubé sú vaše tortilly. Ak sa ponáhľate, môžete ich použiť v mikrovlnnej rúre na nízky výkon.
Ako mrazíte múčne tortilly?
Áno, neuvarené cesto na tortillu z múky môžete zmraziť. Pred zmrazením cesta z nich tvarujte guľôčky veľkosti golfovej loptičky. Guľky vložte do vystlaného plechu na pečenie, potom ich prikryte a nechajte zmraziť, kým nie sú tvrdé. Keď cesto na tortillu stvrdne, zabaľte ich do potravinovej fólie a uložte ich do vrecka na mrazenie.
Ako dlho vydržia tortilly z mrazenej múky?
Tortilly v zmrazenom stave vydržia najmenej dva mesiace bez akejkoľvek zmeny kvality. Ak sú pevne zabalené so všetkým prebytočným vzduchomPo odstránení môžu tortilly pravdepodobne vydržať dlhšie v mraze, ale majte na pamäti, že čím dlhšie sú zmrazené, tým je pravdepodobnejšie, že časom sa ich kvalita zníži.
