Trblietavá strieborná rybka, treska obyčajná vyzerá ako pollock. Má mimoriadne jemnú textúru a vločky a má veľmi jemnú chuť, veľmi podobnú merlúze s bielou farbou. Existuje množstvo spôsobov varenia bielka: pečenie, grilovanie, vyprážanie alebo restovanie.
Sú treska obyčajná dobrá ryba?
WHITING sú uznávaní pre ich jemné, sladké biele mäso. Sú to vynikajúce ryby veľkosti taniera na pečenie alebo grilovanie v celku. Môžu byť tiež „motýľové“, aby boli celé, ale bez väčšiny kostí pre rýchle a jednoduché varenie a podávanie. Filety vyžadujú starostlivé zaobchádzanie, ale sú všestranné.
Je treska obyčajná kašovitá?
Biela, okrúhla morská ryba, treska je malým členom čeľade tresky a má veľmi podobnú chuť, ale je ekonomickejšia a udržateľnejšia na nákup ako treska. Jeho dužina je ľahká, pevná, chudá, sladká a jemná, ale môže byť kašovitá, ak sa varí príliš pomaly.
Je treska belasá?
Bieska obyčajná (druh Gadus alebo Merlangius, merlangus), bežná morská potravinová ryba z čeľade treskovitých, Gadidae. … Viaceré druhy čeľade bubon alebo chrapkáčovité (Sciaenidae) sa tiež nazývajú treska obyčajná, medzi nimi aj rybárik severský (Menticirrhus saxatilis).
Je treska obyčajná lacná ryba?
Na rybom trhu Maine Avenue sa filé z tresky predávajú za 4,45 dolára za libru, o 1,50 dolára lacnejšie ako filé zo sumca a o 50 centov lacnejšie ako filé zo pstruha. Treska je dokonca o dolár menej akotilapia, chované „vodné kura“známe svojou nevýraznou chuťou a výhodnými cenami v suteréne.
