Javorový sirup sa nikdy neskazí! Je to spôsobené vysokou koncentráciou cukru v javorovom sirupe. Javorový sirup by sa mal po otvorení uchovávať v chladničke, aby sa zabránilo rastu plesní na sirupe. … Len lyžičkou odoberte formu z vrchnej časti sirupu a formu zahoďte.
Je bezpečné jesť javorový sirup s plesňou?
Dobrou správou je, že pleseň, ktorá rastie v javorovom sirupe, nie je toxická (cez Epler's Maple Sirup). … Sirup necháme vychladnúť, zbavíme ho zvyšných kvapalín a pridáme do čistej nádoby. Váš javorový sirup môžete znova bezpečne jesť! Uchovávajte javorový sirup v chladničke a už by ste sa s plesňami nemuseli potýkať.
Ako zistíte, či sa javorový sirup pokazil?
- Javorový sirup sa naozaj nepokazí, ak ho správne skladujete. …
- Ďalším znakom toho, že sa deje niečo zlé je, že váš javorový sirup zapácha.
- Vôňa môže byť kyslá (fermentácia), kvasnicová alebo jednoducho „smiešna“. Ak je zápach preč, jednoducho ho vyhoďte.
Môže javorový sirup dostať plesne?
Pleseň (alebo kvet) javorového sirupu je v skutočnosti bežnejšia, než si možno myslíte – najmä v 100% čistom javorovom sirupe. NEVYHAZUJTE HO - váš javorový sirup je úplne zachrániteľný. Pleseň, ktorá rastie na javorovom sirupe, je vzácna, čudná malá huba, ktorú pozná xerofil.
Ako chutí plesnivý javorový sirup?
Zatuchnutý – Táto nepríjemná príchuť sa môže v sirupe objaviť po dvochspôsobmi - od prepustenia horúceho sirupu cez filtre, ktoré obsahujú spóry plesní alebo zo zle uzavretých nádob. Zatuchnutá pachuť chutí kvasnicovo alebo plesnivo a zvyčajne má plesnivý zápach. Najvýraznejšie je to viditeľné na zadnej strane jazyka a v hrdle.
