Nové Oreo žiadne nemajú, hoci rovnako ako staré Oreo obsahujú nasýtené tuky, ďalší tuk z potravy, ktorý prispieva k srdcovým chorobám. … Viac ako 80 percent transmastných kyselín v potravinách pochádza z čiastočne hydrogenovaných rastlinných olejov v tukoch, snackoch, vyprážaných jedlách a pečive.
Aké potraviny obsahujú čiastočne hydrogenované oleje?
Vyrábaná forma transmastných kyselín, známa ako čiastočne hydrogenovaný olej, sa môže nachádzať v rôznych potravinách vrátane:
- Pečený tovar, ako sú koláče, sušienky a koláče.
- Skrátenie.
- Popcorn do mikrovlnnej rúry.
- Mrazená pizza.
- Chladené cesto, ako sú sušienky a rožky.
Aké ingrediencie obsahuje Oreos?
ZLOŽENIE: CUKOR, NEBIELENÁ OBOHATENÁ MÚKA (PŠENIČNÁ MÚKA, NIACÍN, ZNÍŽENÉ ŽELEZO, TIAMÍN MONONITRÁT {VITAMÍN B1}, RIBOFLAVÍN {VITAMÍN B2}), /ALEBO CANOLOVÝ OLEJ, KAKAOVÉ OLEJE (SPRACOVANÉ S ALKALI), KUKURIČNÝ SIRUP S VYSOKÝM FRUKTÉZOM, KYSNUTIE (SÓDA A/ALEBO FOSFÁR VÁPENATÝ), SOĽ, SÓJOVÝ LECItín, ČOKOLÁDA, …
Ako identifikujete čiastočne hydrogenované oleje?
Ďalší spôsob, ako to zistiť, je pozrieť sa na zoznam zložiek. Na etikete potraviny musia byť uvedené zložky v poradí podľa množstva, od najväčšieho po najmenej. Ak sú hydrogenované alebo čiastočne hydrogenované oleje uvedené na začiatku zoznamu a pred polynenasýtenými alebo mononenasýtenýmioleje, viete, že výrobok obsahuje veľa trans-tukov.
Používa McDonald čiastočne hydrogenované oleje?
Jedlá olej používaný v reštauráciách McDonald's v GCC neprechádza procesom hydrogenácie (úprava oleja vodíkom), preto nie je hydrogenovaný.
