Kombucha nemusí byť sýtená oxidom uhličitým, aby bola bezpečná alebo lahodná na pitie. A plochá Kombucha má rovnaké nutričné zložky, sýtená nie je zdravšia. Niektorí ľudia nemajú radi svoju Kombucha príliš šumivú, pretože zisťujú, že oxid uhličitý obťažuje ich systém. Iní majú radi chuť nesýtenej Kombuchy.
Ako zistíte, či je kombucha zlá?
Ako zistím, či sa kombucha pokazila?
- Pleseň, ktorá je zvyčajne šumivá a farebná, je znakom toho, že sa vám kombucha pokazila. Pozrite si obrázky formy kombuchy tu.
- Ocotová alebo príliš kyslá kombucha je jednoducho prekvasená. …
- Plávajúce alebo hnedé vláknité veci plávajúce v kombuche sú normálne.
Mala by moja kombucha bublať?
Áno, vaša Kombucha má byť počas kvasenia bublinková. Je to normálne. Vďaka procesu sýtenia oxidom uhličitým sa bublinky uvoľnia a začnú vytvárať tlak – to je to, čo vidíte, keď váš nápoj začne šumieť.
Je kombucha stále dobrá, ak je plochá?
To je tiež užitočné, ak otvoríte fľašu kombuchy a nedopíjate ju. Ak je plochý a chcete ho znova nasýtiť, môžete ho jednoducho zalepiť, nechať ho odstáť aspoň niekoľko hodín a získa späť časť strateného sýtenia.
Ako zastavím sýtenie mojej kombuchy?
Po dosiahnutí preferovaného sýtenia vložte fľaše do chladničky. Toto zastaví vašu kombuchuďalšie sýtenie oxidom uhličitým.
