Počas občianskej vojny bolo jedným z najbežnejších jedál pre vojakov jedlo podobné crackeru nazývané hardtack. Hardtack sa vyrába z múky, vody a soli. Mohlo by to vydržať dlho – v múzeu v Manassas National Battlefield Park je dnes dokonca aj tvrdá technika z občianskej vojny!
Prečo vojaci jedli pripináčiky?
Hlavným účelom hardtacku bolo nakŕmiť armádu a zároveň použiť čo najmenej zdrojov. Celkovo bolo ľahké ho vyrobiť, ľahko sa prepravovať, ľahko distribuovať, ale ťažko jesť. Bez ohľadu na to, aké ťažké to bolo skonzumovať, bolo to sýte a podarilo sa mu nakŕmiť armády.
Na čo sa používal hardtack?
Hardtack (alebo hard tack) je jednoduchý typ sušienky alebo krekra vyrobeného z múky, vody a niekedy aj soli. Hardtack je lacný a má dlhú životnosť. Používa sa na obživu pri absencii rýchlo sa kaziacich potravín, bežne počas dlhých námorných plavieb, pozemných migrácií a vojenských kampaní.
Čo sa nazývalo aj hardtack?
Tvrdá lepivosť, tiež známa ako „ANZAC Wafer“alebo „ANZAC Tile“, má na rozdiel od chleba veľmi dlhú trvanlivosť. Počas druhej svetovej vojny sa naďalej jedli tvrdé sušienky alebo sušienky. Originálne sušienky vyrobil Arnott's a náš recept poskytol Arnott's.
Čo bolo tvrdohlavé na starom západe?
Hardtack je druh tvrdého nekvaseného chleba, ktorýpočas občianskej vojny ho často jedli vojaci. Niekedy dokonca aj starí kuchári chuck wagon vytvorili várku, ktorú mali kovboji zbaliť so sebou. Často boli zamorené nosatcami a vojaci vynašli mnoho spôsobov, ako prehltnúť „jedlé kamene“.
