Mirabelkové slivky sú najsladšie zo všetkých odrôd sliviek. Drobné ovocie s jemným červenkastým rumencom je obľúbené na výrobu eau-de-vie vo Francúzsku. Odrody červenej slivky majú jasne červenú šupku.
Ako si vybrať sladkú slivku?
AKO VYBRAŤ: Vyberajte slivky, ktoré majú hladkú šupku bez prasklín. Ak hľadáte tmavočervené slivky, hľadajte tie s prirodzeným kvetom – práškový odliatok často znamená, že sa s nimi minimálne manipulovalo. Mali by byť mierne mäkké na stonke a špičke, ale inak dosť pevné.
Ktoré slivky sú sladšie čierne alebo červené?
Čierne slivky sú sladké a červené slivky sú kombináciou sladkej a kyslej chuti, ktorá ich od seba odlišuje.
Akej farby je slivka sladká?
Odrody Sladká čierna slivka (s obrázkami)Čierne slivky dostali svoje meno podľa tmavofialovej šupky, ktorá obklopuje ich dužinu. Mnohé z čerstvých sliviek predávaných v obchodoch a supermarketoch sú druhy japonských čiernych sliviek. Sú cenené pre svoju sladkú chuť, zlatožltú dužinu a nedostatok kyslosti.
Aké najlepšie chutia slivky?
Slonie srdce – škvrnitá tmavo karmínová koža, bohatá pevná, červená, šťavnatá dužina. Jedna z najchutnejších sliviek s mimoriadne sladkou chuťou. Japonská odroda má kôstkové ovocie. Talianska slivka – tmavomodrá európska slivka je veľmi sladká a vhodná na dezert, zaváranie alebo sušenie.
