Vložte ich do chladničky: Ak chcete svoje banány správne skladovať, určite ich môžete skladovať v chladničke. Mali by však byť zrelé, keď ich vložíte, pretože v chladnom prostredí už ďalej nedozrievajú.
Čo sa stane, ak banány schladíte?
Banány sa zbierajú zelené a dozrievajú pri izbovej teplote. Ich chladenie nie spôsobí iba stmavnutie šupky, spomalenie alebo zastavenie dozrievania. Preto je najlepšie ich uchovávať mimo chladničky, kým úplne nedozrejú. V tom momente ich chladenie pomôže zabrániť ich prezretiu.
Prečo by ste nemali dávať banány do chladničky?
Banány sú tropické ovocie a vo svojich bunkových stenách nemajú žiadnu prirodzenú obranu proti chladu. Tie prasknú pri nízkych teplotách, čo spôsobí, že tráviace enzýmy ovocia uniknú z buniek, čo spôsobí, že šupka banánu úplne sčernie, uvádza A Moment of Science.
Zničí ich vkladanie banánov do chladničky?
Pokiaľ ide o skladovanie banánov, najlepšie je nedávať ich do chladničky kvôli strate nutričnej hodnoty a potenciálnemu poškodeniu ovocia.
Ako skladujete banány v chladničke?
Ak máte zvyšnú polovicu banánu, zakryte otvorený koniec plastovou fóliou, zakryte koniec so stonkou plastovou fóliou a uložte dovyrábať zásuvku v chladničke. Stále je najlepšie zjesť ju pomerne skoro, pretože za pár dní bude stále kašovitá. Plátky banánu skladujte v sáčku alebo miske v chladničke.
