Biotechnológia má pre rozvojový svet obrovské možnosti. Používanie plodín s vysokým výnosom, odolných voči chorobám a škodcom bude mať priamy vplyv na lepšiu potravinovú bezpečnosť, zmiernenie chudoby a ochranu životného prostredia. Dúfajme, že GM plodiny prinesú väčší výnos na menšej pôde.
Ako biotechnológia ovplyvňuje potravinovú bezpečnosť?
Preto môže biotechnológia:1) zvýšiť úrodu plodín zavedením vysokoúrodných odrôd odolných voči biotickým a abiotickým stresom; 2) znížiť straty súvisiace so škodcami; a 3) zvýšiť nutričné hodnoty potravín, čo je veľmi dôležitý faktor vo vidieckych oblastiach alebo v rozvojových krajinách.
Aká je úloha biotechnológie v potravinovej bezpečnosti a udržateľnosti?
Biotech plodiny prispievajú k potravinovej, krmivovej a vlákninovej bezpečnosti a sebestačnosti vrátane cenovo dostupnejších potravín udržateľným zvyšovaním produktivity a ekonomických výhod na úrovni farmárov.
Ako poľnohospodárska biotechnológia zlepšuje potravinovú bezpečnosť?
Biotechnológia môže pomôcť dosiahnuť zvýšenie produktivity potrebné na nakŕmenie rastúcej globálnej populácie, zaviesť odolnosť voči škodcom a chorobám bez nákladných nákupov, zvýšiť toleranciu plodín voči nepriaznivému počasiu a pôde podmienky, zlepšiť nutričnú hodnotu niektorých potravín a zvýšiť trvanlivosť …
Aká je úloha biotechnológie pri výrobe potravín?
Moderná biotechnológia je užitočná pri zlepšovaní chuti, výnosu, životnosti škrupiny a nutričných hodnôt. To je tiež užitočné pri spracovaní potravín (fermentácia a procesy zahŕňajúce enzýmy). Biotechnológia je teda prospešná pri odstraňovaní hladu, podvýživy a chorôb z rozvojových krajín a tretieho slova.
