Cukrpet bol pôvodne tvrdý až do éry Viktórie, kedy sa stal mäkkým a špongiovitým, ako ho poznáme dnes. Hovorí sa, že šťuka je waleského pôvodu a nazývali ju „chudák“, pretože chudobní ľudia si nemohli dovoliť kupovať prstene.
Prečo sa lievance volajú Pikelets?
Považuje sa šťuka za Pôvod z Walesu, kde bola známa ako 'bara pyglyd', neskôr poanglicizovaná ako šťuka. Často sa nazýva 'chudobný lívanec', pretože ho robili tí, ktorí si nemohli dovoliť krúžky na výrobu pagáčikov, a tak cesto voľne púšťali na panvicu.
Je to palacinka alebo pikelet?
Pikelets sú spravidla podobné palacinkám v tom, že sú vyrobené z nesladeného cesta z vody alebo mlieka, múky a droždia, ale pikelets sú „riedidlo“, viac palacinkový mriežkovaný chlieb“, uvádza Wikipedia. … Nazývam ich lievance z celkom rozumného dôvodu, že sú to naozaj lievance.
Kto vyrobil prvý pagáčik?
Crumpets sú anglosaský vynález. Spočiatku to boli tvrdé palacinky pečené na panvici. Tento výraz má keltský pôvod a pochádza z roku 1600 a súvisí s bretónskym „kranpoez“(tenká, plochá palacinka) alebo welchským typom palaciniek nazývaným „crempog“.
Kedy bol vyrobený prvý koláčik?
Crumpety vznikli v 17. storočí ako tenké palacinky vyrobené z múky, mlieka a vaječného základu. Dnešná verzia je však pravdepodobnávyvinuté vo viktoriánskej ére, keď pekári do receptu pridávali droždie a potom prášok do pečiva.
