Plynový sporák môže sčernieť vaše hrnce ak nezohrieva rovnomerne alebo ak je teplo príliš vysoké. Ak sa plameň nezohrieva rovnomerne, všimnete si, že plameň je zvonka modrý so žltým jadrom. Ak vidíte žltú, je potrebné upraviť pomer vzduchu a plameňa.
Prečo panvice z nehrdzavejúcej ocele sčernejú?
Čo spôsobuje dúhové sfarbenie nehrdzavejúcej ocele? Je to chróm v zliatine nehrdzavejúcej ocele, ktorý to spôsobuje. Keď sa chróm zmieša so vzduchom, vytvorí na panvici ochrannú vrstvu. Potom, pri vysokej teplote, táto oxidovaná vrstva zhustne a spôsobí ten dúhový odtieň.
Prečo sčernie spodok mojich nádob?
Na hrncoch a panviciach používaných na plynovom sporáku sa niekedy objavia čierne škvrny. Toto zanesenie alebo zafarbenie môže byť spôsobené nerovnomerným ohrevom, príliš vysokým teplom alebo dokonca špinavou varnou doskou.
Prečo je moja panvica čierna?
Čierne škvrny sa vyskytujú na hliníkových panviciach z kyslých potravín. Kyslé potraviny spôsobujú chemickú reakciu s nepotiahnutým hliníkom a zanechávajú za sebou tmavé, matné šedé alebo čierne škvrny. Používanie panvice so zmenenou farbou je všetko, len nie chutné, preto je potrebné odstrániť čierne škvrny.
Ako zabránim tomu, aby mi hrnce nesčerneli?
Aby ste predišli tvorbe sadzí v plynovom sporáku, pravidelne ho čistite, najmä po rozliatí. Za týmto účelom vypnite všetky horáky a vyberte mriežky. Použite vlhkú špongiu alebo handričku a zohrejtemydlovou vodou na čistenie povrchov. Sprejový čistič skla vás môže zbaviť prilepených oblastí.
