Morské fazule, ktoré sa vo väčšine oblastí považujú za pochúťku, sú chrumkavé so slanou chuťou a dajú sa konzumovať surové v šalátoch, na pare, varené alebo dusené. Na farmárskych trhoch sa predávajú až za 20 dolárov za libru, ale túto jedlú rastlinu môžete nájsť vo voľnej prírode zadarmo a vo veľkých množstvách, ak viete, kde hľadať.
Ako chutí morská fazuľa?
Iné vyzerajú prekvapivo podobne ako dlhé čínske fazule. Svieže listy a stonky voňajú a chutia ako morská soľ. Čerstvé morské fazule možno nájsť od leta do jesene a najlepšie sú, keď sa používajú čerstvé alebo nakladané. Morské fazule majú pri varení tendenciu chutiť slano a dokonca aj rybacou.
Môžete jesť morské fazule?
môžete ich jesť surové alebo varené. Sú pevné, šťavnaté, jasne zelené a majú jemnú chuť. Morské fazule majú tendenciu preberať chuť všetkého, s čím sú varené. Svojou textúrou a oslnivou farbou kompenzujú nedostatok výraznej chuti.
Sú pre vás morské fazule dobré?
Morská voda je známa ako najlepší zdroj všetkých minerálov na planéte, vďaka čomu majú morské fazule vysoký nutričný profil. Morské fazule obsahujú bielkoviny (10 g v ½ šálky), vápnik, riboflavín, jód (dôležitý pre funkciu štítnej žľazy), horčík, meď, vitamín A, vitamín C, železo, draslík a vlákninu.
Sú morské fazule strukoviny?
Tieto strukoviny rastú v strukoch podobných tým, ktoré majú pôvodnú fazuľu.
