Dospelé ploskohlavce nemajú veľa predátorov, ale mláďatá jedia iné ryby a rybožravé vtáky. Sú bezpečné na jedenie? Sumec ploskohlavý je jedlý, čím je však ryba staršia, tým viac toxínov sa v rybách hromadí.
Jedia ľudia ploskohlavce?
Plochy sa výborne stravujú. Neexistuje žiadne porovnanie s inými druhmi.
Ako chutia ploskohlavce?
John Susman z poradcu pre morské plody Fishtales videl, ako sa pleskáč zmenil z vedľajšieho úlovku na jednu z najdôležitejších stolových rýb v Austrálii, o čom hovorí, že je to vďaka svojim úžasným stravovacím vlastnostiam. „jemná, sladká a tučná vrúbkovaná dužina je ideálna na varenie v pare,“hovorí.
Čo rád jedia sumec ploskohlavý?
Potravinové návyky – Ploskohlavce sú dravé ryby a konzumujú bas, pleskáč, rak, rak a často sa živia inými sumcami. Mláďatá sa vo väčšej miere ako dospelí spoliehajú na vodný hmyz a raky. Veľké ploskohlavce sa niekedy zhromažďujú tam, kde je dostatok potravy, ako napríklad pri chvostoch priehrad.
Aký je najlepší druh sumca na jedenie?
Modré sumce sú veľmi dobré na jedenie. Čerstvé návnady, ako sú krájané ryby, krevety, kuracia pečeň a spracovaná návnada na sumca, sú najlepšie, zatiaľ čo hádzanie návnady a lov pri dne sú obľúbené metódy rybolovu.
