Netreba chladiť ani zmrazovať tvrdý likér, či už je zapečatený alebo otvorený. Tvrdé likéry ako vodka, rum, tequila a whisky; väčšina likérov, vrátane Campari, St. Germain, Cointreau a Pimm's; a horké sú úplne bezpečné na skladovanie pri izbovej teplote.
Je potrebné likéry po otvorení chladiť?
Likéry a likéry skladujte mimo chladničky, pokiaľ sa uchovávajú pri izbovej teplote alebo o niečo chladnejšom. Neotvorené obohatené vína možno uchovávať aj pri izbovej teplote alebo chladnejšie. Akékoľvek zvyšky by mali byť po otvorení uskladnené v chladničke.
Aké likéry by sa mali chladiť?
Pravidlo, ktoré používam, je: Ak obsahuje menej ako 15 % alkoholu alebo ak je základom víno, po otvorení ide do chladničky. Liehoviny ako whisky, rum, gin, vodka atď. nemusia byť chladené, pretože vysoký obsah alkoholu zachováva ich integritu.
Ako dlho vydržia likéry po otvorení?
Treba si uvedomiť, že likéry – sladené, destilované liehoviny s pridanými príchuťami, ako je ovocie, korenie alebo bylinky – vydržia až 6 mesiacov po otvorení. Smotanové likéry by sa mali uchovávať v chlade, ideálne v chladničke, aby sa predĺžila ich trvanlivosť (4, 5).
Ako skladujete likér?
Ako správne skladovať alkohol doma
- Víno, liehoviny a likéry by sa mali skladovať na chladnom a tmavom mieste.
- Otvorené fľaše sa časom znehodnotiav dôsledku oxidácie a môže stratiť chuť, farbu a v niektorých prípadoch sa pokaziť.
- Aromatizované vína ako vermút a Amaro je potrebné po otvorení schladiť.
