2024 Autor: Elizabeth Oswald | [email protected]. Naposledy zmenené: 2024-01-13 00:12
Vlhkosť a difúzne vlastnosti obalov sú dôležité najmä pre potravinársky priemysel, aby sa zabezpečila čo najdlhšia trvanlivosť potravín. Dynamická sorpcia pár sa môže použiť na určenie týchto vlastností pomocou techniky rýchlosti prenosu pár vlhkosti (MVTR) alebo z kinetiky sorpcie.
Na čo sa používa dynamická sorpcia pár?
Dynamic Vapor Sorption (DVS) je gravimetrická sorpčná technika, ktorá meria, ako rýchlo a koľko rozpúšťadla absorbuje vzorka: napríklad suchý prášok absorbujúci vodu. Robí to zmenou koncentrácie pár obklopujúcich vzorku a meraním zmeny hmotnosti, ktorú to vytvára.
Čo je hysterézia v DVS?
Rozdiel v absorpcii vodnej pary medzi sorpčnou a desorpčnou izotermou sa nazýva hysteréza. … Hoci izotermický experiment je najbežnejším použitím prístroja DVS, možno vykonať experimenty s nárastom vlhkosti (alebo inej pary), aby sa preskúmali fázové zmeny vyvolané parami.
Čo je hysterézia v jedle?
Hysterézia v potravinách je jav, pri ktorom pri konštantnej aktivite vody (Aw) a teplote potravina adsorbuje menšie množstvo vody počas adsorpcie ako počas následného procesu desorpcie. … Súčasné vysvetlenie (Caurie, 2007) uvádza, že miesta adsorbujú vlhkosť zodpovedajúcu ich povrchovým energiám.
Čo je to sorpčný proces?
Sorpcia je afyzikálny a chemický proces, pri ktorom sa jedna látka pripája k inej. Špecifické prípady sorpcie sú popísané v nasledujúcich článkoch: … Adsorpcia – fyzikálne priľnutie alebo viazanie iónov a molekúl na povrch inej fázy (napr. činidlá adsorbované na pevný povrch katalyzátora);
Odporúča:
Prečo je lexikológia dôležitá?
Prostredníctvom lexikológie sme schopní získať znalosti o jazyku na makroúrovni. To zahŕňa konvenčnú sémantiku a štruktúrne vzory, ktoré často používame. Je to spôsobené tým, že lexikálne položky sa považujú za základy súvislých a zmysluplných viet a fráz.
Prečo je prekládka pri preprave veľmi dôležitá?
Prekládka sa vzťahuje na prepravu tovaru/kontajnerov na prechodné miesto určenia predtým, ako sa prepraví do konečného miesta určenia (Soamiely et al. 2004) a zohráva kľúčovú úlohu v dôsledku obmedzení infraštruktúry v menších námorných prístavoch a stratégie prepravných liniek obmedzovania prístavov.
Prečo je opuntia dôležitá?
Druhy Opuntia sa po stáročia používajú ako zdroj potravy a v tradičnom ľudovom liečiteľstve pre svoje nutričné vlastnosti a prínos pri chronických ochoreniach, najmä cukrovke, obezite, kardiovaskulárnych ochoreniach a rakovina. Čo je Opuntia a prečo je dôležitá?
Prečo je indaba dôležitá pre cestovný ruch v Južnej Afrike?
Podujatie predstavuje najširšiu škálu najlepších turistických produktov kontinentu a priťahuje medzinárodných kupujúcich a médiá z celého sveta. Indaba je životne dôležitá pre hospodárstvo Južnej Afriky, pretože podporuje vytváranie pracovných miest a podporuje podnikanie a prepojenia, ktoré sú neoddeliteľnou súčasťou rastu odvetvia cestovného ruchu.
Prečo je dôležitá dobrá dochádzka a sledovanie času?
Pravidelná dochádzka a dochvíľnosť sú životne dôležité atribúty pre všetkých zamestnancov. Pre zamestnancov je dôležité pravidelne chodiť do práce a dochádzať do práce načas, pretože ak tak neurobia, má to škodlivý vplyv na morálku a produktivitu zamestnancov.
