Zelenina je jedlá časť rastliny. Zelenina sa zvyčajne zoskupuje podľa časti rastliny, ktorá sa konzumuje, ako sú listy (šalát), stonka (zeler), korene (mrkva), hľuzy (zemiaky), cibule (cibuľa) a kvety (brokolica). … Paradajka je teda botanicky ovocím, ale bežne sa považuje za zeleninu.
Aká zelenina sú hľuzy?
Zelenina, ktorá rastie pod zemou na koreni rastliny. Hľuzy majú zvyčajne vysoký obsah škrobu. Príkladmi sú kūmara, zemiaky, (zásobný koreň), yam, taro, topinambur a ulluco.
Aký je rozdiel medzi zeleninou a hľuzou?
Koreňová zelenina je vhodne pomenovaná, pretože mäso plodiny je koreň rastliny, ktorý rastie smerom nadol a absorbuje vlhkosť a živiny z pôdy. Nad zemou máte zelené veci, pod zemou máte koreň. Hľuzy sa však tvoria na spodnej časti koreňa.
Sú zemiaky zelenina alebo hľuzy?
Keďže sa teda zemiak hľuza pestuje ako zelenina, zdaňuje sa ako zelenina a varí sa a konzumuje ako iná zelenina, je to zelenina.
Ktoré potraviny sú hľuzy?
Zemiaky a jamy sú hľuzy, zatiaľ čo taro a kokosové orechy pochádzajú z podzemkov, podzemných stoniek a napučaných hypokotylov. Maniok a sladké zemiaky sú zásobné korene a kana a šípky sú jedlé podzemky.
