: Hľuzy crosne zbierajte podľa potreby až po odumretí lístia koncom októbra alebo novembra. Na kopanie použite záhradnú vidličku, aby ste minimalizovali poškodenie hľúz. Chýbajú vám tie najmenšie hľuzy, ktoré zostanú na budúcoročnú úrodu. Hľuzy, ktoré sa dajú zbierať, môžu byť ponechané v zemi cez zimu, kým ich nebudú potrebné.
Môžete jesť listy čínskych artičokov?
Dajú sa jesť čerstvé z ruky ako mrkva, hádzané do šalátov alebo varené v polievkach, vyprážané, dusené alebo dusené. Našťastie je pestovanie čínskych artičokov jednoduchá záležitosť. Rastliny uprednostňujú dobre priepustnú pôdu na plnom slnku. … Kvôli jeho invazívnym tendenciám zasaďte čínsky artičok do oblasti ďaleko od ostatných rastlín.
Ako zbierate čínske artičoky?
Rastlina asi 25 cm od seba a 7,5 cm hlboká v radoch po 45 cm. Môžete zberať od októbra a cez zimné mesiace. Zdvihnite hľuzy, aby ste ich mohli jesť, keď ich potrebujete, pretože sa veľmi dobre skladujú v zemi. Nechajte niekoľko hľúz v zemi, aby na jar znova vyklíčili a prirodzene sa rozšírili.
Kde rastú Crosnes?
Crosnes, botanicky známy ako Stachys affinis, je malá hľuzová zelenina pôvodom z Japonska. Crosnes, pestované z rastliny chorogi, sú tiež bežne známe ako čínsky artičok, japonský artičok, uzlíkový koreň a chorogi.
Ako jete čínske artičoky?
Ako jesť čínsky artičok alebo Crosnes. Táto zelenina sa najviac podobá vodným gaštanom surová alebovarené, v podstate rovnakým spôsobom ako slnečnice. Skúste ich uvariť jednoducho, blanšírovaním a orestovaním na bylinkách a masle alebo zľahka na pare a dokončite s množstvom masla – preferovaná francúzska metóda Larousse.
