Plantainy vydržia v chladničke až 1 týždeň. … Zmrazte banány na 2 až 3 týždne zabalené pevne v plastovom obale. Pripravte sa. Ak chcete ošúpať plantain, odrežte vrch a spodok, potom ho rozrežte na polovicu krížom alebo urobte pozdĺžny rez cez kožu až po dužinu na oboch stranách každej polovice a odlúpnite šupku.
Mali by sa vyprážané banány chladiť?
Uskladnenie: Najlepší spôsob skladovania je vo vzduchotesnej nádobe v chladničke. Toto jedlo vydrží až 3-4 dni po varení. Zmrazenie: Vyprážané banány uzavrite vo vzduchotesnej nádobe zabezpečenej proti mrazu až na 3 mesiace. … Zohriatím v mikrovlnnej rúre získate kašovité a nie chrumkavé plantajny.
Ako dosiahnete, aby plantajny vydržali dlhšie?
Pridajte 1 čajovú lyžičku citrónovej šťavy na každý plantajn, ktorý umiestnite do misky. Kyselina v citrónovej šťave zabraňuje zhnednutiu odhalenej dužiny plantain. Plantain roztlačte vidličkou alebo drvičom na zemiaky, kým nebude konzistencia rovnomerná. Roztlačené banány skladujte vo vzduchotesnej nádobe.
Ako skladujete nakrájané banány?
Ak plánujete plantajny konzervovať, môžete ich zmraziť a použiť do 12 mesiacov. Ak ich chcete zmraziť, ošúpte ich ostrým nožom a odrežte konce. Potom ich nakrájajte a uchovávajte vo vzduchotesných plastových vreckách, aby zostali pekné a voňavé.
Ako skladujete vyprážané plantajnové čipsy?
Ak si chcete pripraviť domáce banánové čipsy vopred, urobte toskladovaný vo vzduchotesnej nádobe vydrží 2-3 dni. PRO TIP: Aby čipsy plantajnu zostali chrumkavé, uložte ich medzi vrstvy papierových utierok. Ak časom zmäknú, môžete ich tiež upiecť na pár minút do chrumkava v rúre pri teplote 300 stupňov F.
