Cibuľa je koreňová zelenina s rôznymi výhodami. Majú vysoký obsah antioxidantov a zlúčenín obsahujúcich síru, z ktorých niektoré môžu mať množstvo priaznivých účinkov. Hoci je potrebný ďalší výskum, cibuľa sa spája s zlepšením zdravia kostí, nižšou hladinou cukru v krvi a zníženým rizikom rakoviny.
Je pre vás cibuľa zdravá?
Cibuľa patrí medzi najbohatšie potravinové zdroje živiny nazývanej quercetin, o ktorej je známe, že zakazuje činnosť alebo tvorbu prvkov spôsobujúcich rakovinu. Diéta bohatá na kvercetín je spojená s nižším rizikom vzniku rakoviny pľúc. Cibuľa obsahuje organické zlúčeniny síry.
Aké sú nevýhody cibule?
Cibuľa obsahuje zlúčeniny nazývané diallyldisulfid a proteín prenášajúci lipidy, ktoré môžu spôsobiť príznaky alergie ako astma, nádcha, upchatý nos, červené oči, svrbenie očí a nosa a kontakt dermatitída charakterizovaná červenou svrbivou vyrážkou (9, 10).
Je cibuľa škodlivá pre váš žalúdok?
Cubuľa obsahuje fruktány, čo sú rozpustné vlákniny, ktoré môžu spôsobiť nadúvanie. Fruktány sa vyskytujú aj v cesnaku, póre, agáve, pšenici a celom rade iných potravín produkujúcich plyn. Cibuľa a cesnak môžu aj v malých množstvách spôsobiť nadúvanie a iné tráviace problémy.
Prečo vám cibuľa nie je dobrá?
Hoci to nie je príliš vážne, konzumácia cibule môže niektorým ľuďom spôsobiť problémy. Sacharidy v cibuli môžu spôsobiť plynatosť a nadúvanie,podľa National Digestive Diseases Information Clearinghouse.
