Jedlé lišajníky sú lišajníky, ktoré majú kultúrnu históriu používania ako potraviny. Hoci takmer všetky lišajníky sú jedlé (s niekoľkými pozoruhodnými jedovatými výnimkami, ako je vlčí lišajník, práškový slnečný lišajník a zemný lišajník), nie všetky majú kultúrnu históriu používania ako jedlého lišajníka.
Je lišajník jedovatý pre ľudí?
Veľmi málo lišajníkov je jedovatých. Medzi jedovaté lišajníky patria lišajníky s vysokým obsahom kyseliny vulpínovej alebo usnovej. Väčšina (ale nie všetky) lišajníky, ktoré obsahujú kyselinu vulpínovú, sú žlté, takže každý žltý lišajník by sa mal považovať za potenciálne jedovatý.
Môžu lišajníky v prípade núdze zjesť aj ľudia?
Rovnako ako karibu, aj ľudia môžu jesť mnoho druhov lišajníkov. Môžu byť považované za núdzové jedlo v niektorých lesoch.
Ktorý je jedlý lišajník?
Hoci na svete existuje veľa druhov lišajníkov, len niekoľko druhov lišajníkov bolo zaznamenaných na jedlé účely a väčšina z nich ako ľudová potravina sú makrolišajníky, vrátane frutikózy a listovej lišajníky (Calcott a kol., 2018, Manojlovic a kol., 2012).
Je lišajník škodlivý pre vaše zdravie?
Sú lišajníky škodlivé pre vaše stromy? Nie. Tieto sivozelené škvrny, zvyčajne jeden až tri palce v priemere, sa neživia na vašich stromoch. Keďže lišajníky sú schopné vytvárať si vlastnú potravu vlhkosťou a slnečným žiarením, nemajú potrebu parazitovať na iných rastlinách.
