Ak svoje čerstvé croissanty nezjete do 36 hodín, najlepší spôsob, ako ich udržať čerstvé, je zmraziť ich v nejakej vzduchotesnej nádobe. Najlepší spôsob, ako zmraziť croissanty, je rovnaký spôsob, aký by ste použili na zmrazovanie bagelov, chleba alebo akéhokoľvek iného pečiva.
Ako najlepšie zmraziť croissanty?
Ak chcete svoje croissanty zmraziť, zabaľte ich dvakrát. Najprv ich zabaľte do plastovej fólie. Potom ich vložte do vzduchotesného vrecka vhodného do mrazničky, ako je Ziploc. Vložte zabalené croissanty do mrazničky na iné veci.
Mrazia sa čerstvé croissanty dobre?
croissanty môžete zmrazovať na ako dlho chcete a stále sa budú dať bezpečne zjesť. Croissanty však zvyknú stratiť svoju chuť a textúru, dokonca aj v mrazničke, ak ich tam necháte príliš dlho. Preto sú najlepšie počas 1 až 2 mesiacov.
Ako rozmrazujete mrazené croissanty?
Na rozmrazenie croissantov by ste ich mali vybrať z mrazničky a nechať cez noc odležať v chladničke. To umožňuje, aby sa croissanty rozmrazili pri bezpečnej teplote, a hoci to trvá trochu dlhšie, je to najlepší spôsob, ako rozmraziť croissanty pred pečením.
Viete pripraviť a zmraziť croissanty?
Keď sú všetky croissanty zrolované, položte ich na plech vystlaný voskom alebo pergamenovým papierom. Plechy prikryjeme a necháme asi 2 hodiny zmraziť. Vyberte panvice a položtecroissanty vložte do vrecka a uzavrite. Ihneď vložte späť do mrazničky a zmrazte až na 6 mesiacov.
