Väčšina ovocia a zeleniny, sójové bôby a tofu a niektoré orechy, semená a strukoviny sú potraviny podporujúce zásaditosť, takže ide o férovú hru. Mlieko, vajcia, mäso, väčšina obilnín a spracované potraviny, ako sú konzervované a balené pochutiny a hotové jedlá, patria na kyslú stranu a nie sú povolené.
Je zelenina kyslá?
Zelenina, najmä čerstvá zelenina, sa vo všeobecnosti nepovažujú za kyslé.
Je paradajka kyslá alebo zásaditá?
Hoci môžu byť preplnené zdravými živinami, ako je lykopén, Chutkan pre WebMD hovorí, že paradajky sú tiež vysoko kyslé a pravdepodobne spôsobia pálenie záhy u tých, ktorí sú na to náchylní. Podľa MUDr. Daniela Mausnera môže byť protijed kyseliny kyslá guľa.
Aké ovocie a zelenina sú zásadité?
Zásadité potraviny na jedenie
- Ovocie.
- Nesladené ovocné šťavy.
- Hrozienka.
- Čierne ríbezle.
- Zelenina (najmä špenát)
- Zemiaky.
- Víno.
- Minerálna sódová voda.
Je surová zelenina zásaditá?
Zásadité potraviny podporujú rovnováhu v tele. Zelená listová zelenina, klíčky a čerstvé ovocie sú alkalizujúce. Naše telá musia byť v alkalickom stave, aby boli zdravé, a krvné bunky musia zostať na konštantnom pH 7,3 (alkalické), aby zostali nažive.