Ako ochutiť svoju liatinovú panvicu:
- Ranvicu dobre vydrhnite v horúcej mydlovej vode.
- Dôkladne osušte.
- Na panvicu rozotrite tenkú vrstvu roztaveného tuku alebo rastlinného oleja.
- Položte ho hore dnom na stredný rošt rúry na 375°. (Umiestnite fóliu na spodný stojan, aby zachytila kvapky.)
- Pečieme 1 hodinu; nechajte vychladnúť v rúre.
Aký je najlepší olej na ochutenie liatinovej panvice?
Aké oleje môžem použiť na ochutenie liatiny? Na ochutenie liatiny možno použiť všetky kuchynské oleje a tuky, ale na základe dostupnosti, cenovej dostupnosti, účinnosti a vysokého bodu zadymenia spoločnosť Lodge odporúča rastlinný olej, roztavený tuk alebo repkový olej, ako je náš koreniací sprej.
Koľkokrát okoreníte liatinovú panvicu?
Podľa mojich skúseností je rozumné ochutiť liatinovú panvicu raz až 2-3 krát za rok. Ak na panvici uvaríte mastnejšie jedlá a nebudete ju čistiť mydlovou vodou, korenie môže vydržať roky.
Potrebujete okoreniť liatinovú panvicu?
Liatinové panvice potrebujú korenie. … Korenie sa bude vyvíjať vrstvu po vrstve pri každom použití vašej panvice. Ak vložíte liatinu pod mikroskop, uvidíte, že jej povrch je hrboľatý a porézny a tieto hrbolčeky a póry sa rozšíria, keď sa panvica zahreje.
Môžete dať maslo do liatinovej panvice?
Na dochucovanie nepoužívajte olivový olej ani masloliatinová panvica – výborne sa na nich varí, len nie na prvotné dochucovanie. … Ako bonus ochutenia uvarte na panvici slaninu, hrubé bravčové kotlety alebo steak na prvé kolo.
