Pre newtonovskú kvapalinu je zdanlivá viskozita konštantná a rovná sa newtonovskej viskozite kvapaliny, ale pre nenewtonovské kvapaliny zdanlivá viskozita závisí od šmykovej rýchlosti.
Ako zistíte zjavnú viskozitu nenewtonskej tekutiny?
Zdanlivá (šmyková) viskozita: Zdanlivá alebo šmyková viskozita sa týka vzťahu medzi viskozitou a šmykovou rýchlosťou. V newtonovských kvapalinách sa táto hodnota nemení, ale pri nenewtonských kvapalinách je zjavná viskozita priamo ovplyvnená šmykovou rýchlosťou. Dá sa vypočítať ako rozdelenie šmykového napätia šmykovou rýchlosťou.
Ktorú možno použiť na stanovenie viskozity nenewtonskej kvapaliny?
V skutočnosti bol kapilárny viskozimeter prvým viskozimetrom. Toto zariadenie zostáva najbežnejšie používané na meranie viskozity nenewtonských kvapalín kvôli vlastnostiam, ako je jednoduchosť, presnosť, podobnosť s procesnými tokmi, ako sú vytláčacie lisovnice a žiadny voľný povrch.
Aká je viskozita nenewtonskej kvapaliny?
Nenewtonská kvapalina je kvapalina ktorá sa neriadi Newtonovým zákonom viskozity, t. j. konštantnou viskozitou nezávislou od napätia. V nenewtonských kvapalinách sa viskozita môže pri pôsobení sily zmeniť na tekutejšiu alebo pevnejšiu. Napríklad kečup sa po pretrepaní stáva tekutejším, a preto ide o nenewtonskú tekutinu.
Ktorá z nasledujúcich je nenewtonovská kvapalina?
Kvapaliny, pre ktoré šmykové napätie nie je lineárne spojené s rýchlosťou šmykovej deformácie, sa nazývajú nenewtonovské kvapaliny. Príklady zahŕňajú kaše a koloidné suspenzie, polymérne roztoky, krv, pasty a cesto.
