Brownies, ktoré sú iba trochu nedovarené alebo vyrobené z pasterizovaných vajec, by sa mali dať jesť. CDC uvádza, že ak vaše sušienky (alebo akékoľvek vaječné jedlo) dosiahli vnútornú teplotu 160 °F (71 °C) alebo vyššiu, potom budú bezpečné na konzumáciu. … Takže aj keď sú ešte surové, môžete ich zjesť.
Ako nedostatočne uvarené môžu byť brownies?
Je možné obnoviť pečenie brownies v rúre, ak sú nedopečené? je úplne normálne a veľmi možné obnoviť pečenie. Máte dve možnosti, ak sú vaše sušienky nedovarené. Buď ich nechajte trochu vychladnúť, vráťte ich späť alebo ich krátko vložte do mikrovlnnej rúry, ak sú len trochu rozpečené.
Čo sa stane, ak zjem nedopečený koláčik?
Jesť nedostatočne uvarené sušienky, ktoré majú vajcia spôsobiť salmonelu.
Sú moje sušienky špinavé alebo nedopečené?
Nevarené cesto má lesklý lesk, kým uvarené cesto a rozpustená čokoláda sú matnejšie. Takže všetko, čo musíte urobiť, je venovať pozornosť tomu, ako vyzerajú tie sušienky. Ak je ešte lesklý, ešte nie je uvarený, ale ak je tmavší a matnejší, sú hotové.
Je v poriadku, ak sú brownies v strede lepkavé?
Neštýlové sušienky pečené tri minúty príliš krátko môžu byť nepríjemne mazľavé; žuvacie sušienky pečené tri minúty príliš dlho sú tuhé a suché. … Brownies sú hotové, keď špáradlo vyjde s niekoľkými vlhkými omrvinkami, ktoré ešte držia. Na výber je v poriadkuvyzerajú vlhké, ale ak uvidíte mokré cesto, pečte ďalej.
