Pretože je to cicavec, veľrybie mäso nie je ako ryba, ale viac veľmi hravá verzia hovädzieho alebo dokonca zveriny. „Chuť je iná ako hovädzie mäso. Veľrybie mäso je jemnejšie ako hovädzie mäso a je ľahšie stráviteľné,“povedala pani Ohnishiová a trvala na tom, že má aj iné výhody.
Môžete jesť veľrybu minke?
Na rozdiel od veľrýb sa vráskavce malé lovia z jediného dôvodu: jedlo. Minke mäso sa podáva v islandských reštauráciách, hlavne preto, aby uspokojili zaujatých turistov, ktorí majú dojem, že jesť veľrybie mäso je tradičné.
Chutí veľryba rybie?
Ale veľryby sú cicavce, takže v skutočnosti ani nechutí ako ryby.
Chutí veľrybie mäso dobre?
Ako chutí veľryba? Je to podobné ako so sobmi alebo losmi. Veľryba chutí oveľa viac ako jej chlpatí príbuzní na súši než jej žiabroví susedia v mori. Na miestach, kde je mäso z diviny bežné, ako v Nórsku, na Islande a medzi pôvodnými obyvateľmi Aljašky sa veľryba podáva priamo s malým alebo žiadnym korením.
Je v USA legálne jesť veľrybie mäso?
V Japonsku a niektorých ďalších krajinách je síce považované za pochúťku, no mäso z veľrýb -- ohrozeného druhu -- sa v Spojených štátoch nemôže legálne predávať.
