Mojarra je obľúbené kolumbijské rybie jedlo, ktoré sa jedáva na celom karibskom pobreží s kokosovou ryžou patacones (plantain) a šalátom. Má pevnú textúru a jemnú chuť a pred podávaním sa vypráža vcelku.
Je Mojarra dobrá na jedenie?
Írska mojarra, alebo bežne známa ako Irish Pompano, má nezvyčajne vyzerajúce ústa, na prvý pohľad by ste si mysleli, že sú to ústa vyčnievajúce z úst. Vďaka hlbokému telu a lesklému striebornému mäsu je táto ryba celkom ohromujúca. Strieborný lenny môže narásť až do 9 palcov a môže byť dobrý stolové cestovné, pozrite si video nižšie.
Je tilapia a Mojarra to isté?
Názov „mojarra“v skutočnosti popisuje čeľaď morských rýb (Gerreidae). Ale toto slovo sa používa aj v Latinskej Amerike na označenie sladkovodných cichlíd, vrátane tilapie. Tilapia vyzerajú veľmi podobne ako mojarra so slanou vodou a sú približne rovnako veľké.
Je tilapia zlá na jedenie?
Je tilapia bezpečná na jedenie? Keď farmy chovajú tilapiu v dobrých podmienkach, ryby sa dajú bezpečne jesť. Americký úrad pre potraviny a liečivá (FDA) uvádza tilapiu ako jednu z najlepších možností pre tehotné alebo dojčiace ženy a deti staršie ako 2 roky. Je to kvôli nízkemu obsahu ortuti a kontaminantov.
Je tilapia vyrobená človekom?
Áno, Tilapia je skutočná ryba. Je bežným mýtom, že tento druh je „vytvorený človekom“, ale to nemôže byť ďalej od pravdy. Kým Tilapia jeTento druh, často chovaný na rybích farmách po celom svete, pochádza z Blízkeho východu a Afriky.
