Vyberajte dobre sfarbené bobule, ktoré sú úplne zrelé. Vyhnite sa deravému, kašovitému alebo sfarbenému ovociu. Pred zmrazením odstráňte všetky bobule, ktoré sú nezrelé, plesnivé alebo sfarbené. Ak chcete bobule umyť, vložte do cedníka a dvakrát alebo trikrát ponorte do drezu plného studenej vody.
Ako najlepšie zmraziť čerstvé černice?
Pokyny
- Opláchnite si bobule. Černice sú veľmi chúlostivé, takže pri ich oplachovaní pod tečúcou vodou odporúčam byť čo najjemnejší.
- Sušiť na vzduchu. …
- Naaranžujte na veľký plech. …
- Zmraziť na 4 hodiny – cez noc.
- Preneste do mraziaceho vrecka, označeného obsahom a dátumom. …
- Zmraziť až na 1 rok!
Mali by ste černice pred uskladnením umyť?
Prečo sa čerstvé bobule pokazia
Každý hovorí, že bobule by ste nemali umývať až predtým, než ich zjete, pretože vlhkosť skracuje ich trvanlivosť. … Dobrá správa: Plesne a baktérie môžete ľahko zničiť rýchlym octom a vodným kúpeľom a potom bobule vysušiť skôr, ako idú do chladničky.
Mám umyť ovocie pred zmrazením?
Ovocie umyte a osušte: Opláchnite ovocie pod tečúcou studenou vodou, použite trochu mydla alebo ovocného umývacieho prostriedku, ak chcete. Ovocie položte na jednu vrstvu na čistú utierku a nechajte uschnúť. ovocie musí byť pred zmrazením úplne suché, inak ovocie rýchlo zmrazívyvinúť popáleniny mrazom.
Ako pripravujete bobule na mrazenie?
Bobule
- Opatrne opláchnite bobule v cedníku. (V prípade jahôd odstráňte stopky a veľké bobule nakrájajte na polovicu.) …
- Umiestnite ich v jednej vrstve na želé alebo plech na sušienky a vložte panvicu do mrazničky. …
- Po vytvrdnutí ich možno vložiť do mraziacich vreciek alebo plastových nádob označených dátumom.
