Trávenie u prežúvavcov prebieha postupne v štvorkomorovom žalúdku. Rastlinný materiál sa najprv dostane do bachora, kde sa mechanicky spracuje a vystaví sa baktériám, ktoré dokážu rozložiť celulózu (fermentácia predžalúdka).
Kde sa celulóza trávi u prežúvavcov?
Ukázalo sa, že všeobecne uznávaná teória, že celulóza je trávená bakteriálnou činnosťou v bachore s produkciou organických kyselín a plynných produktov, ako je metán, vodík a oxid uhličitý, úplne nezohľadnil rovnaké hodnoty stráviteľnej vlákniny a škrobu na produkciu tuku v …
Aký enzým trávi celulózu?
Celuláza je niektorý z niekoľkých enzýmov produkovaných hlavne hubami, baktériami a prvokmi, ktoré katalyzujú celulolýzu, rozklad celulózy a niektorých príbuzných polysacharidov.
Čím sa dá stráviť celulóza?
Prostredníctvom symbiotických črevných baktérií môžu bylinožravce tráviť celulózu pomocou monogastrického trávenia. Bylinožravce sú menej efektívne ako prežúvavce v prípade získavania energie z trávenia celulózy. Tu sa celulóza trávi mikrobiálnou fermentáciou.
Kto pomáha pri trávení celulózy u prežúvavcov?
Prežúvavce majú viackomorové žalúdky a častice potravy musia byť dostatočne malé, aby prešli cez sietkovú komoru do bachorakomora. Vo vnútri bachora špeciálne baktérie a prvoky vylučujú potrebné enzýmy na rozklad rôznych foriem celulózy na trávenie a vstrebávanie.
