Plastové demižóny sú vyrobené z kvalitného potravinárskeho PET plastu, ktorý je 100% bezpečný pre fermentáciu. Plastové PET demižóny sú oveľa ľahšie a manipulácia s nimi je jednoduchšia ako ich sklenené náprotivky.
Je v poriadku fermentovať plast?
Vzhľadom na možnosť krížovej kontaminácie môže byť plast menej vhodný ako sklo na pivo varené s divokými kvasinkami a baktériami, ako sú Brettanomyces a Lactobacillus. Plastic vedrá sú nepriehľadné, takže nemôžete vizuálne sledovať fermentation (plastic demižóny toto nemajú problém).
Prečo používať demižón namiesto vedra?
Asi najväčšou výhodou použitia demižéra namiesto vedra na fermentáciu je to, že je priehľadný. … Okrem toho skosené hrdlo demižónu zmenšuje nevyužitý priestor a vytvára kanál, cez ktorý môže kyslík prúdiť nahor a von cez vzduchovú komoru alebo odfukovaciu trubicu.
Viete fermentovať medovinu v plaste?
plast bude v poriadku ako primárny. Ak pridávate ovocie, je to takmer nevyhnutné. po dokončení primárnej fázy budete chcieť preniesť na sklo s čo najmenším priestorom nad hlavou (počul som o ľuďoch, ktorí používajú dezinfikované guľôčky na vyplnenie akéhokoľvek zostávajúceho priestoru nad hlavou) pre dlhodobé hromadné starnutie.
Z čoho sú demižóny vyrobené?
V moderných laboratóriách sa demižóny zvyčajne vyrábajú z plastu, aj keď tradične boli (a stále sú na mnohých univerzitáchnastavenia) vyrobené zo železitého skla alebo iných skiel odolných voči rozbitiu odolných voči korózii kyselinou alebo farbeniu halogenidmi, ktoré sú bežné v starších plastových formuláciách.
