Dodie LaBove vyrástla v New Orleans a povedala, že zeleň kapusty a čiernooký hrášok znamenali šťastie a peniaze na celý rok pre jej rodinu. … „Museli sme mať zelenú kapustu pre peniaze a čiernooký hrášok pre šťastie, nech sa deje čokoľvek. Dodnes budeme mať hrášok a kapustu.
Aký význam má čiernooký hrášok a kapusta na Nový rok?
Zelená – (golier, horčica alebo žerucha, kapusta a pod.) symbolizujú zeleň „dolárových bankoviek“a zabezpečia vám finančne prosperujúci Nový rok. Čiernooký hrášok symbolizuje „mince“a poukazuje na peňažný zisk.
Aký je účel čiernookého hrachu na Nový rok?
V južných Spojených štátoch je konzumácia hrachu s čiernymi očami alebo Hoppin' John (tradičné jedlo pre dušu) na Nový rok myšlienkou priniesť prosperitu v novom roku.
Odkiaľ sa vzala tradícia jedenia čiernookého hrachu na Nový rok?
Podľa správy Southern Living má hrachor čiernooký tú šťastnú povesť siahajúcu až do roku 500 n. l. ako súčasť židovského sviatku Roš ha-šana, čo je židovský Nový rok.
Prečo na Nový rok jeme čiernooký hrášok a zeleninu?
Podľa legendárneho južanského výskumníka jedla Johna Egertona Southern Food: Doma, na ceste, v histórii sa hrachor čierny spája s „mystickým amýtická sila prinášajúca šťastie. Čo sa týka obojkových zelených, sú zelené ako peniaze a zabezpečia vám finančne prosperujúci nový rok.
