Bak Kut Teh v dialekte Hokkien alebo Fujianese doslova znamená čaj z bravčových rebier. Táto bohatá bylinková polievka obsahuje dong gui (Angelica Sinensis), ktorá je známa svojimi hrejivými vlastnosťami. Z tohto dôvodu sa s obľubou konzumuje ako večera alebo neskoré nočné jedlo v Malajzii a Singapure.
Čo je zvláštne na bak kut teh?
Bak kut teh je najvyššie komfortné jedlo v Singapure s výdatným vývarom s hrubými kusmi mäsa, ktoré je obzvlášť príjemné v daždivom počasí. Toto jedlo v doslovnom preklade znamená „čaj z bravčových kostí“, no v tejto polievke s bravčovým mäsom nenájdete žiadny čaj. … Existuje toľko rôznych verzií jedla, ktoré môžete tiež preskúmať.
Prečo sa tomu hovorí bak kut teh?
S odkazom na hlavnú zložku jedla, bak kut teh (Hokkien) a rou gu cha (mandarínčina) sa doslovne prekladajú ako „čaj z mäsových kostí“. … Pôvod. Bak kut teh je verí sa, že pochádza z čínskej provincie Fujian.
Ako vznikol bak kut teh?
Pôvod bak kut teh je nejasný, ale verí sa, že bol privezený z Fujianu v Číne a pochádza z fujianského jedla známeho ako niu pai. … Jedlo bolo obľúbené medzi ranými čínskymi prisťahovalcami, z ktorých mnohí tiež pochádzali z Fujianu.
Je bak kut dobrý pre zdravie?
Bak kut teh sa zvyčajne jedáva s ryžou a Bak kut teh je zvyčajne známe ranné jedlo. … Jedenie cesnaku môže kontrolovať vysoký krvný tlak, vysoký cholesterol a dokonca aj rakovinu. Ininými slovami, môže predísť širokému spektru chorôb.
