Ľudia Hui sú východoázijská etnoreligiózna skupina, ktorá pozostáva prevažne z čínsky hovoriacich prívržencov islamu, ktorí sú rozmiestnení po celej Číne, najmä v severozápadných provinciách krajiny a oblasti Zhongyuan.
Kto sú Hui v Číne?
Hui sú čínski moslimovia (t. j. nie sú turkickí ani mongolskí), ktorí sa premiešali s Číňanmi Han po celej Číne, ale sú relatívne koncentrovaní v západnej Číne – v provinciách alebo autonómnych regióny Xinjiang, Ningxia, Gansu, Qinghai, Henan, Hebei, Shandong a Yunnan.
Sú Hui Han?
Hoci Hui nie sú Han, považujú sa za Číňanov a zaraďujú sa do väčšej skupiny Zhongyuan ren.
Čo jedia ľudia Hui?
Ľudia Hui jedia jedlá ako rezance s polievkou alebo omáčkou, jiaozi, parené buchty a pečivo. Jedia len prežúvavce bylinožravce, ako je hovädzie, jahňacie, ťava, kuracie, kačacie a ryby. Ich špeciality ako chow mein, surové palacinky namočené v baraninej polievke, sú obľúbené medzi inými čínskymi etnickými skupinami.
Čo nosia Hui ľudia?
Odev etnickej skupiny Hui má charakteristické národné črty. Oblečenie etnickej skupiny Hui má výrazné národné črty. Zahŕňajú najmä vestu, Dasdar (látka omotaná na hlave), Maisaihai (kožené) ponožky, Zhunbai (rúcho), čiapku, šatku a tak ďalej.
