Sezóna Satsuma zvyčajne trvá iba mesiac alebo dva, no existujú spôsoby, ako si ich uchovať, aby ste si mohli túto dobrotu vychutnať po celý rok. Radi lúpeme satsumy, nakrájame ich a zmrazíme na koláčiky. Keď zamrznú, uzavrieme ich do plastových vrecúšok, ktoré uložíme do mrazničky, aby sme ich mohli použiť neskôr v roku.
Môžete zmraziť celé satsumy?
Pre citrusové plody patriace k odrode mandarínok – klementínky, satsumy, ako aj hybridy ako tangelo a tango – je najlepšie zmraziť ich po štvrtinách. Pred zmrazením klementínok ich ošúpte, nechajte čo najmenej bielej drene a rozdeľte na štvrtiny.
Ublíži mráz satsumám?
Vo všeobecnosti sú satsuma odolné voči chladu do 15°F, ale mladé stromy alebo stromy, ktoré ešte nedosiahli pokoj, sú zvyčajne odolné iba do 26°F. … Hydratovaný strom je dobre chránený strom. Celkovo tiché alebo bezvetrie noci (radiačné mrazy) spôsobujú horšie mrazy, pretože studený vzduch sa „usadí“v nízkych oblastiach.
Čo môžem urobiť so zvyšnými satsuma?
Satsumas: Uvarte a poduste na kompót, ktorý môžete natrieť na toasty alebo pridať do brezy, alebo pripraviť malú marmeládu; ovocie rovnakej hmotnosti ako cukor, variť, dusiť, pohár, chladnička, užívať si. Použite v kari.
Mali by sa satsumy vyberať pred zmrazením?
ODPOVEĎ: Vo všeobecnosti platí, že všetky zrelé plody by sa mali zozbierať z citrusových stromov pred významnýmfreeze. … Po prvé, rôzne druhy citrusových rastlín majú rôznu toleranciu voči chladu. Tu je zoznam, zoradený v poradí od najviac mrazuvzdorných po najmenej mrazuvzdorné: satsuma.
