Vanilka pochádza z Južná a Stredná Amerika a Karibská oblasť; a zdá sa, že prvými ľuďmi, ktorí ho pestovali, boli Totonakovia z východného pobrežia Mexika. Aztékovia získali vanilku, keď si podmanili Totonakov v 15. storočí; Španieli to zase dostali, keď si podmanili Aztékov.
Pochádza vanilka z fazule?
Vanilka pochádza zo struku tropickej popínavej orchidey pochádzajúcej z Mexika a dodnes sa v Papantle v Mexiku vyrábajú jedny z najlepších vanilkových strukov na svete. … Po opelení sa vanilkové struky tvoria na viniči ako zelené struky bez chuti.
Ako sa vanilka dostala na Madagaskar?
Francúzski kolonisti prvýkrát priniesli vanilku na susedný ostrov Réunion s Madagaskarom začiatkom 19. storočia. Rastie ako priľnavá liana a dosahuje dĺžku až 300 stôp (90 m). Vinič dobre rastie aj mimo Mexika – ale neprodukovalo sa žiadne ovocie vo forme vanilkových strukov.
Prečo je madagaskarská vanilka taká drahá?
Prečo je vanilkový extrakt taký drahý? … Vyše 80 % svetovej vanilky sa pestuje na ostrove Madagaskar, ktorý nedávno zasiahlo hrozné počasie. Neúrodné výnosy spôsobili, že ceny vanilkových strukov vyleteli na takmer 600 dolárov za kilogram, čo je 10-krát drahšie ako pred niekoľkými rokmi.
Voní Madagaskar ako vanilka?
Milujem túto fotku! Totoexpert na vanilku v Antalahe, Madagaskar, samozrejme, vonia vanilkou – a tiež kontroluje, či cenná plodina nemá plesne, čo je vo vlhkých trópoch Indického oceánu skutočné nebezpečenstvo. Ak je vanilka taká drahá, prečo ju nekradnú?
