Jaggery sú menej spracované ako väčšina foriem cukru. Pre väčšinu ľudí je úplne bezpečné jesť. Niektorým ľuďom však tento nižší prah spracovania môže spôsobiť črevné problémy. Niektoré formy jaggerov – najmä domáce jaggery – môžu prenášať baktérie a viesť k otrave jedlom.
Čo sa stane, ak denne jeme jaggery?
predchádza zápche vďaka svojim laxatívnym vlastnostiam a aktivuje tráviace enzýmy. Podľa ajurvédy, jedenie Jaggery denne po jedle zlepšuje trávenie vďaka jeho vlastnostiam Ushna (horká). Jedenie Jaggery môže tiež pomôcť pri chudnutí tým, že zabráni zadržiavaniu vody v tele kvôli prítomnosti draslíka v ňom.
Je zlé jesť jaggery?
Napriek svojmu mierne odlišnému nutričnému profilu je jaggery stále cukor. Preto jesť príliš veľa nie je dobrý nápad. Zrátané a podčiarknuté: Jedenie príliš veľa cukru z akéhokoľvek zdroja môže zvýšiť riziko obezity, srdcových chorôb a cukrovky 2. typu.
Je jaggery rovnako škodlivé ako cukor?
Hoci je jagger komplexný, obsahuje sacharózu, ktorá po vstrebaní do nášho tela zvyšuje hladinu cukru v krvi. To znamená, že je rovnako škodlivý ako akákoľvek iná forma cukru. Jediný rozdiel je v tom, že jaggery trvá nejaký čas, kým sa absorbujú v tele. Ľudia, ktorí nemajú cukrovku, môžu nahradiť cukor sladkosťou.
Zvyšuje jaggery váhu?
Konzumácia Jaggery
Keďže je kalorická, odporúča sakonzumujete jaggery s mierou. Ak ste diabetik alebo sa pozeráte na konzumáciu jaggery ako na zložku na chudnutie, vždy sa poraďte so svojím lekárom. Nadmerná konzumácia môže viesť k priberaniu a kolísaniu hladiny cukru v krvi.
