Halva označuje rôzne miestne recepty na cukrovinky. Tento názov sa používa na označenie veľkého množstva cukroviniek, pričom geograficky najbežnejšia odroda je založená na praženej krupici.
Ktoré krajiny jedia chalvu?
Orechová chalva je bežná na Cyprus, Egypt, Izrael, Irak, Libanon a Sýria, ale takmer vždy sa vyrába zo sezamových semienok. Verzie slnečnicových semien sú však populárne v krajinách východnej Európy. Chalva z tahini sa najčastejšie predáva v Spojených štátoch.
Pochádza chalva z Grécka?
Halva je krupicový puding, ktorý je sladený sirupom a posiaty orieškami a hrozienkami. Je to dezert, ktorý má arabský pôvod, ale bol prijatý do gréckej kultúry; je široko podávaný počas pôstnych období, pretože v recepte nie sú žiadne vajcia ani mliečne výrobky.
Je zdravé jesť chalvu?
Halva je bohatá na vitamín B, vitamín E, vápnik, fosfor, horčík, zinok, selén a antioxidanty. Čo sa týka kalorickej hodnoty, kombinácie ingrediencií, sezamu a cukru, je to dlhotrvajúci a výživný zdroj vysokej energie a tiež sa verí, že omladzuje bunky tela.
Má chalva veľa cukru?
Halva, sezamový cukrík z Blízkeho východu, je obľúbeným dezertom. Hustá a bohatá, chutí ako arašidový maslový fondán a je často vrstvená stužkami čokolády. Čo môže byť lepšie? Len jeden problém: Jetradične plnené cukrom.
