Áno! Dobrou správou je, že naklíčenú fazuľu, často ľahšie stráviteľnú, možno použiť v známych a obľúbených receptoch s veľmi malou zmenou receptúry. … Ak fazuľa naklíči, až kým nebude prítomný malý chvostík dlhší ako ¼ palca, potom sa najviac podobá nenaklíčeným fazuľkám.
Je potrebné uvariť naklíčenú fazuľu?
Naklíčené fazule by sa mali pred konzumáciou vždy uvariť. Naklíčené fazule môžete použiť v akomkoľvek recepte na fazuľu, ako je polievka z čiernej fazule. Kroky na klíčenie fazule: Opláchnite 1/2 šálky sušenej čiernej fazule, odstráňte všetky kôstky alebo iné nečistoty a vložte ich do čistej štvorlitrovej nádoby.
Je zlé jesť naklíčenú fazuľu?
Fazuľové klíčky sa bežne používajú v šalátoch, sendvičoch, smažených hranolkách a mnohých ďalších potravinách. Tieto klíčky sú semená pestované vo vode alebo vo veľmi vlhkom prostredí. Surové fazuľové klíčky sú bezpečné na konzumáciu, ale teplé a vlhké podmienky, v ktorých sa typicky pestujú, môžu zvýšiť rast baktérií.
Čo robiť s fazuľou po vyklíčení?
5 chutných spôsobov použitia naklíčenej fazule
- 1 – Naklíčenú fazuľu použite ako polevu na šaláty (surové) …
- 2 – Použite naklíčenú fazuľu ako samotný šalát (surový) …
- 3 – Použite naklíčenú fazuľu do dipov a nátierok (surové alebo varené) …
- 4 – Použite naklíčenú fazuľu do polievok a dusených pokrmov (varené) …
- 5 – Použite naklíčenú fazuľu ako múku (surovú alebo varenú)
Sú fazuľové klíčky protizápalové?
Proces klíčeniazvyšuje obsah fenolov v šošovici o neuveriteľných 122 %. Fenolové zlúčeniny sú skupinou antioxidačných rastlinných zlúčenín, ktoré môžu poskytnúť protirakovinové, protizápalové a antialergénne vlastnosti (14, 15).
