Fylo cesto pred použitím nechajte zohriať na izbovú teplotu (asi 2 hodiny). Na dosiahnutie najlepších výsledkov sa Phyllo musí úplne rozmraziť a pri izbovej teplote. Neotvorený phyllo má trvanlivosť v chladničke 4 týždne, takže môže byť po ruke a pripravený na použitie kedykoľvek to bude potrebné.
Ako zistíte, či je phyllo zlé?
Hľadajte nejaké škvrny na povrchu pečiva, pleseň zvyčajne začína najskôr zvonku. Predtým, ako sa pokúsite zjesť niečo po dátume spotreby, mali by ste vždy dodržiavať najbezpečnejšie opatrenia. Lístkové pečivo môže byť zložité rozoznať, kedy sa pokazilo, najmä mrazené.
Končí doba platnosti cesta filo?
Neotvorené fylo cesto chlaďte v chladničke až na 3 týždne alebo zmrazte až na 3 mesiace. Otvorené cesto je možné uchovávať v chladničke až 3 dni. Upečené fylo by sa malo skladovať vo vzduchotesnej nádobe až 3 dni alebo zmrazené až 3 mesiace.
Vypaľuje sa mrazené filo pečivo?
Cesto na plnku je možné zmraziť až na tri mesiace alebo po otvorení uchovávať v chladničke niekoľko dní.
Môžete dostať otravu jedlom z lístkového cesta?
Z lístkového cesta môžete dostať otravu jedlom podobne ako iné potraviny, ktoré prechádzajú výrobnými procesmi. Zvyčajne robia správy a jedlo sa stiahne. Aj pri výrobe domáceho lístkového cesta musíte dodržiavať hygienu.
