Na prípravu: Cukety netreba šúpať - odrežte konce a buď uvarte celé, alebo nakrájajte na kolieska či prúžky, pred použitím umyte. Varenie: Varte vo vriacej vode alebo pare 2 až 5 minút, v závislosti od veľkosti, do mäkka. Alebo smažte plátky cukety 5-10 minút, kým nezmäknú.
Môžete zjesť kožu z cukety?
Cuketa je jedna z mála zeleniny, ktorá si pred konzumáciou nevyžaduje šúpanie – stačí ju navrieť a nakrájať, potom ju rýchlo umyť v studenej vode a je pripravená na použitie. … Vyhnite sa vareniu alebo duseniu, pretože cuketa nasiakne vodu a stane sa kašovitou a nepríjemnou.
Nechávate šupku na cukete?
Nešúpte cuketu – Áno, je lákavé odstrániť šupku z cukety, ale nie je to potrebné. Cuketa sa roztopí v chlebe, takže šúpanie je len zbytočný krok.
Prečo nie sú pre vás cukety dobré?
Surová cuketa je vo všeobecnosti bezpečná na konzumáciu, no v niektorých prípadoch môže byť extrémne horká. To naznačuje, že má vysoký obsah cucurbitacínov, čo sú zlúčeniny, ktoré môžu byť toxické.
Môžete jesť cukety surové?
Mladé cukety sa dajú jesť surové, nastrúhané na stužky alebo najemno nakrájané do šalátu – sú chutné obalené jednoducho s chilli, nasekanou mätou, citrónom a extra panenskou olivou oleja. Cukety môžete restovať, opekať, grilovať alebo grilovať, alebo ich pridať do koláčov ako sladkú maškrtu. Väčšie cukety môžubyť naplnený.
