Zatiaľ čo niektorí historici veria, že cestoviny majú pôvod v Taliansku, väčšina je presvedčená, že Marco Polo ich skutočne priviezol zo svojej výpravnej cesty do Číny. Najstaršie známe cestoviny sa vyrábali z ryžovej múky a boli bežné na východe. V Taliansku sa cestoviny vyrábali z tvrdej pšenice a tvarovali sa do dlhých vlákien.
Kto vynašiel cestoviny Čína alebo Taliansko?
Uvádza sa v ňom, že cestoviny priniesol do Talianska Marco Polo cez Čínu. Polo sa odvážil do Číny v čase dynastie Yuan (1271-1368) a Číňania konzumovali rezance už v roku 3000 pred Kristom. v provincii Qinghai.
Kto pôvodne vytvoril cestoviny?
Hoci cestoviny považujeme za kultúrne talianske jedlo, je to pravdepodobne potomok starovekých ázijských rezancov. O cestovinách sa všeobecne verí, že ich do Talianska priniesol z Číny Marco Polo v 13. storočí.
Kedy boli cestoviny prvýkrát vyrobené?
Podľa histórie však najskoršie korene cestovín začínajú v Číne, počas dynastie Shang (1700 – 1100 pred Kristom), kde sa nejaká forma cestovín vyrábala buď z pšenice alebo ryžová múka. Zdá sa, že cestoviny sú súčasťou starogréckej stravy v prvom tisícročí pred naším letopočtom.
Ktorá krajina jedáva najviac cestovín?
A údaje Medzinárodnej organizácie pre cestoviny ukazujú, že Venezuela je po Taliansku najväčším spotrebiteľom cestovín. V top 10 sú aj Tunisko, Čile a Peru, zatiaľ čo Mexičania a Argentínčaniaa Bolívijčania jedia viac cestovín ako Briti.
