podstatné meno, množné číslo gou·jons, (najmä spoločne) gou·jon.
Ako sa píše rybie goujons?
množné číslo podstatné meno
Vyprážané prúžky kurčaťa alebo ryby. „Nájdite akúkoľvek kvalitnú bielu rybu a nakrájajte na goujons.
Čo znamená goujons vo varení?
Tradičné francúzske jedlo z rýb, najčastejšie pripravované s morským jazykom, pozostávajúce z malých kúskov mäsa vyprážaných v cestíčku zo sladkej alebo štipľavej papriky a čerstvej sladkej alebo sódovej vody. Termín goujons sa tiež všeobecne používa na označenie malých kúskov mäsa (hydina alebo ryby), ktoré sú obalené a pripravené na vyprážanie.
Čo znamená platesa?
: akákoľvek z rôznych platesovitých rýb najmä: veľký platýs európsky (Pleuronectes platessa) s červenými škvrnami a používaný ako potrava.
Odkiaľ pochádzajú kuracie goujony?
Z ktorej časti kurčaťa pochádzajú goujony? Kuracie goujony sú pásiky bieleho mäsa z malých prsných svalov zvieraťa a nachádzajú sa na oboch stranách hrudnej kosti pod prsným mäsom. Kuracie goujony sú preto mäso z pŕs, a ak je to Coosters Chicken Goujon, jeho 100% kuracie prsia.