Po odrezaní od šunky budú mať plátky tendenciu stvrdnúť už za niekoľko dní a zatuchnú. … Pamätajte: svoju šunku Serrano skladujte v dobrom stave, aby ste si mohli vychutnať jej jedinečnú chuť!
Ako dlho vydrží vákuovo balená šunka Serrano?
Pokiaľ je plomba bezpečná, Jamon jednoducho vydrží až 90 dní bez otvorenia. Vákuové balenie posúva dátum spotreby produktu a zachováva intenzívnu chuť bez toho, aby bolo potrebné čokoľvek zmrazovať.
Pokazí sa jamón serrano?
Stane sa, že šunka pokračuje vo svojom prirodzenom procese sušenia. Akonáhle ju začnete krájať, môže byť šunka bez problémov konzervovaná niekoľko týždňov (alebo mesiacov), ak je správne skladovaná.
Ako dlho sa uchováva jamón serrano?
Ako dlho vydrží jamon? Jamon si môžete ponechať bez rezu 3 mesiace, ale najlepšie je uložiť ho na držiak na jamon alebo zavesiť. Keď ho začnete jesť, vydrží asi mesiac. Najlepšie je pravidelne z neho odrezávať, aby nevyschol.
Ako dlho môžete uchovávať šunku Serrano v chladničke?
Ak sa trochu zbláznite do svojich nových zručností vyrezávania z jamónu a máte nejaké zvyšky, položte plátky na tanier a pevne ho zabaľte do plastovej fólie, aby ste zabránili prúdeniu vzduchu, potom ho vložte do chladničky a bude trvať 2-3 dni.
