Kyselina glutarová je organická zlúčenina so vzorcom C3H₆(COOH)₂. Hoci príbuzné „lineárne“dikarboxylové kyseliny adipová a jantárová sú vo vode rozpustné len do niekoľkých percent pri izbovej teplote, rozpustnosť kyseliny glutárovej vo vode je viac ako 50 %.
Aká je funkčná skupina kyseliny glutárovej?
Kyselina glutarová, tiež známa ako 1,5-pentándioát alebo kyselina pentándiová, patrí do triedy organických zlúčenín známych ako dikarboxylové kyseliny a ich deriváty. Ide o organické zlúčeniny obsahujúce práve dve skupiny karboxylových kyselín. Kyselina glutarová je slabo kyslá zlúčenina (na základe jej pKa).
Ako sa vyrába kyselina glutarová?
Kyselina glutarová. K roztoku monoamidu sa pridá 200 ml. koncentrovanej kyseliny chlorovodíkovej a zmes sa zahrieva pod spätným chladičom v digestore počas 1 hodiny. Reakčná zmes sa odparí do sucha pri zníženom tlaku a zvyšok sa suší krátkym zahrievaním na parnom kúpeli pri zníženom tlaku.
Čo znamená kyselina glutarová?
: a kryštalická kyselina C5H8O4 použitá najmä v organickej syntéze.
Kde sa nachádza kyselina glutarová?
Kyselina glutarová sa prirodzene produkuje v tele počas metabolizmu niektorých aminokyselín vrátane lyzínu a tryptofánu.