Kyselina maslová, známa aj pod systematickým názvom kyselina butánová, je alkylkarboxylová kyselina s priamym reťazcom s chemickým vzorcom CH₃CH2CH2CO₂H. Je to olejovitá, bezfarebná kvapalina s nepríjemným zápachom. Kyselina izomaslová je izomér. Soli a estery kyseliny maslovej sú známe ako butyráty alebo butanoáty.
Čo je c4 h8 o2?
Molekulový vzorec C4H8O2 môže odkazovať na:Acetoín. cis-Butén-1, 4-diol. Kyselina maslová. Dioxány.
Aký je názov C4H8O2?
Etylacetát (systematicky etyletanoát, bežne skracovaný EtOAc, ETAC alebo EA) je organická zlúčenina so vzorcom CH3−COO−CH2−CH3, zjednodušene C4H8O2.
Ktorá kyselina je prítomná v masle?
Maslo je jedným z najlepších potravinových zdrojov maslovej. Asi 11 percent nasýtených tukov v masle pochádza z SCFA. Kyselina maslová tvorí asi polovicu týchto SCFA. Kyselinu maslovú môžete užívať aj ako doplnok.
Aké je pH kyseliny maslovej?
Fľaše 1 a 6 prešli typickou fermentáciou typu kyseliny maslovej, pričom celková kyselina octová a maslová dosiahla 78 %, 75 % a hodnota pH 4,70, 4,77 (obr..