Začnite proces mrazenia umytím špenátových listov. … Túto vodu si môžete uložiť a zmraziť do zásoby alebo na varenie obilnín, ako je ryža alebo quinoa. Aby ste v listoch udržali čo najviac živín, špenátové listy blanšírujte v pare tak, že ich vložíte do parného koša, ktorý udrží listy nad vriacou vodou. Naparujte dve minúty.
Môžete zmraziť predbalený špenát?
Mrazenie celých špenátových listov je úplná hračka! Stačí vybrať všetky lepkavé listy, vložiť čerstvé špenátové listy do Ziploc mraziaceho vrecka, vytlačiť čo najviac vzduchu a dať ho do mrazničky. Už to nebude oveľa jednoduchšie! Špenát môžete tiež rozmixovať a zmraziť.
Ako dlho môžete mať umytý špenát v chladničke?
Správne skladované otvorené vrecko predpraného špenátu zvyčajne vydrží asi 3 až 5 dní v chladničke. Potrebujete umyť otvorené vrecko predpraného špenátu pred jeho konzumáciou?
Stráca mrazením špenát živiny?
Pri použití mrazeného špenátu môžete znížiť straty vitamínu C jeho varením priamo z mrazničky bez toho, aby ste ho najskôr rozmrazili. … Stlačením tejto vody v miske ju môžete schladiť a uložiť na pridanie do polievky alebo omáčky na cestoviny, čím sa vyhnete strate vitamínu C alebo iných živín rozpustných vo vode.
Ktorý je lepší mrazený alebo konzervovaný špenát?
Uprednostňujeme mrazený špenát pred konzervovaným-má lepšiu chuť a je nižšísodík-ale platí rovnaký princíp. Jedna šálka mrazeného špenátu obsahuje viac ako štvornásobok množstva živín, ako je vláknina, folát, železo a vápnik, ako šálka čerstvého špenátu, takže ak chcete načerpať energiu, urobte to s mrazeným špenátom.
